Började dagen i vanlig ordning med att baka. Idag Lchf frallor:))
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl fet yoghurt eller färskost
- 3 msk smält smör eller kokosolja
- 1,5 dl mandelmjöl
- 1,5 dl pofiber
- 1,5 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 0,5-1 tsk salt
- svarta vallmofrön
- 1 uppvispat ägg
- Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt och det smälta fettet.
- Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader och rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och vallmofrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.