- Ingredienser
- 7 dl vatten
- 2 dl mjölk
- 2 dl nyponsoppa, eller proviva
- 5 dl havregryn
- 1 dl rostade solrosfrön
- 1.5 dl vetekross
- 100 g jäst
- 1 tsk salt
- 75 g smör
- 15 dl mjöl, eller mer om det behövs för en kladdig deg
Gör så här
- Koka gröt av havregryn och vatten tills den blir tjock.
- Tillsätt 2 dl nyponsoppa och rör om. Låt gröten bli fingervarm.
- Lös upp jästen i 2 dl mjölk och häll den i gröten.
- Tillsätt solrosfrön, vetekross och salt. Arbeta sen in mjölet successivt till en kletigt deg. Låt degen jäsa i 30 minuter.
- Lägg i smöret och låt det smälta. Klicka upp degen på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem med en mjölad sked. Låt vila i 15 minuter.
- Grädda i 225 grader på varmluft, eller 250 grader på över- och undervärme, i 8-12 minuter beroende på hur stora frallorna är.
Detta är en storfavorit!!!! Har ni testat??