🐣 påsktårta

• 200 gram smör
• 2 dl strösocker
• 4 st äggula(or)
• 3 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 1,5 dl mjölk

Garnering

• 3 dl vispgrädde
• 2 dl bär, eller sylt
• mandelspån, rostade, ev

Marängsmet

• 4 st äggvita(or)
• 3 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker

Tillagning

• 1. Vispa smör och socker, blanda i äggulorna, en i taget. Blanda växelvis i vetemjöl + bakpulver och mjölk.
• 2. Smörj och bröa två springformar med löstagbar kant och fördela smeten däri.
• 3. Vispa äggvitorna till ett vitt skum, tillsätt socker och vaniljsocker lite i taget. Bred ut marängkrämen över sockerkakssmeten och grädda i 175 grader i ca 30 minuter i nedre delen av ugnen. Täck med aluminiumfolie om marängen får för mycket färg. Låt svalna helt.
• 4. Vispa grädde och bred över den ena bottnen, lägg på frukt eller sylt. Lägg på nästa botten och dekorera med frukt eller rostade mandelspån.