Ikväll gjorde jag chokladbollar. Anders var enormt sugen på något sött så jag bytte ut strösocker till Stevia och havregrynen till Mandelmjöl. Jag tog 2 dl mandelmjöl och en dl hasselnötsmjöl. Älskar smaken av nötter. Mums!!
ca 30 st
3 dl smör
3 dl kokosflingor + till att rulla bollarna i
3 dl mandelmjöl eller hasselnötsmjöl
2 msk kakao
2 mask espresso
0,5 dl stevia
Blanda rumstempererat smör och Stevia med elvisp, rör sedan ner resterande ingredienser och rör ihop.
Rulla bollar och sedan i kokosflingor. Ställ kallt innan du serverar dem:))
