Quantcast
Channel: Charlotte Perrelli
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2827

Jordgubbstårta med hemlagad vaniljkräm

$
0
0

Botten

  • 3 ägg
  • 1 dl flytande honung
  • 2 dl Socker
  • 100 g smör
  • 1 ½ dl mjölk
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl majsstärkelse
  • 2 tsk bakpulver

Vaniljkräm

  • 3 äggulor
  • 2 msk flytande honung
  • 2 msk majsstärkelse
  • 1 vaniljstång
  • 2 ½ dl mjölk
  • 25 g smör

Fyllning

  • 5 dl jordgubbar

Till garnering

  • 5 dl vispgrädde
  • 5 dl jordgubbar
  • eventuellt 30 g hyvlad rostad mandel

Så här gör du

 90 minuter 

  1. Botten: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i botten på en springform cirka 19-20 centimeter i diameter.
  2. Vispa ihop ägg, honung och socker i en rostfribunke. Sätt bunken över ett varmt vattenbad och vispa smeten kraftigt tills den är cirka 50 grader. Ta av bunken från värmen och fortsätt vispa tills smeten svalnat helt.
  3. Smält smöret och häll i mjölken.
  4. Blanda ihop de torra ingredienserna.
  5. Vispa i vätskan och de torra ingredienserna i äggsmeten. Häll upp smeten i formen och grädda mitt i ugnen i cirka 50-55 minuter. Känn med en sticka om kakan är färdig.
  6. Ta ut kakan ur ugnen och vänd upp den på en plåt. Låt den svalna under formen.
  7. Vaniljkräm: Vispa ihop äggulor, honung och majsstärkelse.
  8. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg fröna och vaniljstången i en kastrull. Häll på mjölken och koka upp. Häll vätskan över äggulorna och vispa under tiden. Häll tillbaka i kastrullen, koka upp under kraftig vispning tills krämen tjocknar, dra av från värmen och rör i smöret.
  9. Sätt plastfolie direkt över krämen och låt den svalna.
  10. Montering: Dela kakan i tre bottnar.
  11. Snoppa och mosa jordgubbarna. Lägg hälften av de mosade jordgubbarna på första botten och bred ut hälften av vaniljkrämen. Upprepa på nästa botten och lägg ihop tårtan.
  12. Vispa grädden och bred grädde över tårtan.
  13. Spritsa en kant med en stjärntyll.
  14. Dela jordgubbarna på mitten och garnera tårtan. Strö eventuellt över lite hyvlad rostad mandel.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2827

Trending Articles


Sapos para colorear


mayabang Quotes, Torpe Quotes, tanga Quotes


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Pamatay na Banat and Mga Patama Love Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


INUMAN QUOTES


Re:Mutton Pies (lleechef)


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE


Girasoles para colorear


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Tagalog Quotes To Move on and More Love Love Love Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


Best Crush Tagalog Quotes And Sayings 2017


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.