Vilken midsommar. Första i Sverige på många år… men så otroligt mysigt!!
Det har blivit mycket bak och matlagning inför den här helgen.
↧
Trevlig midsommar!
↧
Tack
Tack för fina ord! Har öst in DM och även kommentarer på Insta. Ni är så fina.
Ni anar inte vad jag njöt av att jobba igår. Herregud så roligt!
Som jag har saknat att sjunga. Det blev inte i för en stor publik men vet att den fanns framför tv rutorna…
Dagen började med repetitioner av mina låtar. Caruso. Min Allaång Ta mig till havet och sedan schlagers Hero och Tuan och en Natt.
↧
↧
Skrutten!!
Min lille fis!! Är inte så lite längre…. käre tid vad tiden går fort…..
↧
En dag vid poolen
Sista dagen hemma vid poolen och med familjen. Njuter av värmen och mina fina..
Har varit och inhandlat lite nya läppstift och pennor inför min vecka på Slottet. Kommer visa allt när jag packar upp på Slottet imorgon:)
Snart färdigpackat!! Svårt att veta exakt vad man ska ta med sig. Ser dock ut att bli lite kallare nästa v. 15-22 grader. Kanske är skönt. Nu har det varit galet varmt!!
↧
Chokladkaka
2 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl riven kokos
10 färska dadlar
5 msk kakao
1/2 dl smält kokosolja
3 ägg
1nypa havssalt
Så här gör du
Smörj en form med kokosolja. Mixa dadlarna med kokosen. Blanda i resten av de torra ingredienserna och mixa igen. I med kokosoljan och äggen och mixa en sista gång.
Häll över smeten i en form och in i ugnen på 180 grader i EXAKT 10 minuter, men om du vill göra kakan ännu nyttigare så sänker du temperaturen på ugnen några grader. Bättre dock att du tar ut den lite “för tidigt” än lite försent, eftersom det är kladdet man gillar. Låt svalna i kylen och ät med färska bär..;) Grädde kanske.
↧
↧
Lejondals Slott
Nu är vi här!! Idag börjar inspelningen av Stjärnorna på Slottet. Sååå roligt och trevligt det ska bli.
Gillar alla redan:)) Intressanta intelligenta människor med livsöden som man vill veta allt om.
↧
Första Dagen
IdF var det första dagen och jag får inte avslöja innehåll men ni som sett programmet vi ju uppbyggnaden. Det är 15 året det spelas in. Det börjar med en frukost, en aktivitet, lunch och sedan middag. Varje sittning tar 2-3 Tim. Detsamma med aktiviteten. Däremellan gör vi ”synkar”. Vi gör snack en och en inför kamera och refererar till våra samtal under frukost, lunch och middag. Kl Ri ger 6:30. Vi myggas på 7;45 och sedan avslutas dagen kring 23:30-00. Däremellan ska det bytas kläder, sminkas om och ibland en kopp kaffe OCH ringa hem… man brottas m dåligt samvete eftersom tiden är knapp.
Får inte lägga upp bilder på aktiviteter och inte heller berätta vems dag det är men lägger upp lite bilder på olika outfits.
Dags att sova… en ny dag imorgon!
Skor Jimmy Choo, Byxdräkt Zara London.
↧
Andra dagen
Idag har det regnat lite…. det gjorde att alla måltider serverades inomhus. Synd på de vackra miljöerna men ingenting att göra något åt. Vansinnigt vackert även inne i Slottet.
↧
Tredje dagen
Ok. Vi har gått på ett blått tema för dagen..
Synkar efter inspelningen….
↧
↧
4:e dagen!
Herregud vad fort det går…. redan inne på 4:e dagen! Vilka middagar och vilka nya vänner jag har fått. Så intressanta middagar vid varje frukost, lunch och middag…..♥️
Top från Zara.
Skor från Jimmy Choo.
↧
Final!!
Sista dagen på Slottet…. herregud vad fort det gått. Hur är det möjligt.?
Snart dags att åka hem till familjen igen. Längtar ihjäl mig efter min man o mina barn♥️
↧
Raw chokladkaka med jornötsbotten och mandelkaka
Kommer bilder strax!!
Botten
- 2 dl sötmandel
- 8 urkärnade färska dadlar
- 1 dl riven kokos
- 1 msk kokosolja
Jordnötskola
- 15 urkärnade färska dadlar
- 1 krm vaniljpulver
- 3/4 dl vatten
- 2 msk osötat jordnötssmör
- 1 dl grovhackade naturella jordnötter
Chokladmousse
- 4 mogna avokador
- 3 – 4 msk raw kakao
- 3/4 dl agavesirap
Topping
- 1/2 dl hackad raw mörk choklad
- 1/2 dl hackade naturella jordnötter
Botten: Mixa alla ingredienser till en grov smet. Klä botten på en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter (för 10-12 bitar), med bakplåtspapper. Tryck ut smeten i botten på formen och ställ i kylen.Jordnötskola: Mixa dadlar, vaniljpulver, vatten och jordnötssmör till en jämn smet i en matberedare. Rör ner nötter. Bred ut i formen men spara ca 1 cm i kanten. Chokladmousse: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mixa avokadon med övriga ingredienser till en slät kräm. Bred ut i formen och ställ i kylen minst 2 timmar.
↧
Pressplåtning och vinjett
Det skulle hinnas med innan det var dags att åka hem till familjen. Här kommer lite bilder från dagen!
↧
↧
Lchf frallor
6 st
- 2 ägg
- 2 dl fet yoghurt eller färskost
- 3 msk smält smör eller kokosolja
- 1,5 dl mandelmjöl
- 1,5 dl pofiber
- 1,5 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 0,5-1 tsk salt
- svarta vallmofrön
- 1 uppvispat ägg
Instruktioner
- Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt och det smälta fettet.
- Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader och rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och vallmofrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
↧
Fix och Padel
Åh vad skönt att få fixa fötterna. Vi åkte halva familjen😂 många som gillar det här och var i stort behov av lite kärlek vad det gäller tassarna.
Innan pedikyren hann jag med en timmes paddel och även en timme efter. Såååå roligt!
↧
Godmorgon!!
Så här ser inte alla mornar ut. Oftast är jag nerstänkt av fullkornsvälling. Brun gegga i lakanen och som känns som klister mot huden.
Det är gosigt m de små liven men OJ vad jag saknar att ha pappiljotter i håret och få fix innan jag sätter foten utanför sovrummet. Mattias har varit en otroligt stöd under hela Stjärnorna på Slottet veckan. Tänk att få ha med sin bästa vän när man gör en sådant här program..🙌🏻🙏🏻
↧
Klippt igen!
Ny färg och ny klippning. Vilken underbar känsla… alltid lika skönt. Jag känner mig hel. Lite mörkare och tog av en rejäl bit…. skönt inför sommar och sol.
↧
↧
Käääääär!
Min nya kärlek!!
Ni anar inte vad jag jag älskar denna platsen……;)
Det var en annorlunda flygresa… man gör ju knappt vad någon säger med munskydd? 😂😂
Men allt gick bra och man fick följa i hälsoblanketter vid ankomst till Malaga.
↧
Blåfärsfrallor Lchf
8 frallor
- 5 dl Mandelmjöl (du kan ersätta en del med andra mjölsorter)
- 1 msk Bakpulver
- 1/4 msk Salt
- 2 msk Sirap
- 2 1/2 dl Vatten
- 4 msk blåbär
- Värm ugnen till 200 C
- Klä en plåt med bakplåtspapper
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke
- Tillsätt sirap och vatten, blåbär och rör om till en jämn deg
- Ta ut bollar av degen med hjälp av en sked och lägg på plåten Forma runda med mjöliga händer
- Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter
- Servera nybakade med smör och ost
↧
Allt igång!
Tennisen satte igång för Alessio igår o h jag blev sååå avundsjuk så vi bokade på 2 Tim Padel så jag oxå fick röra mig lite… otroligt kul!
Anders och jag var runt och kolla in lite grejer medan Alessio spelade och sedan blev det en otroligt skön hemmakväll som vanligt med grill och kortspel.
↧